19 de Septiembre de 2009 por albertofersie
Cal Tuset es un establecimiento gerundense especializado en magdalenas. Originarios de Castellfollit de la Roca (un pueblo que desde aquí os recomendamos visitar), sus magdalenas no son unas cualquiera. Además de grandes y artesanas, las tienen de multitud de sabores. Y cuando decimos multitud, es multitud. Así pues, podemos encontrar magdalenas de:
- Cacao
- Fresa
- Melocotón
- Naranja
- Manzana
- Crema
- Natural
- Limón
- Nueces
- Almendra
- Endrina
- Ciruela
- Chocolate
Esto es solo una píldora de lo que podemos encontrar en Cal Tuset. Varias de estas clases, las podemos encontrar mezcladas con chocolate, crema,…
Magdalenas Cal Tuset, es un sitio diferente donde tomar un tentempié. Si normalmente podemos decidirnos por un cruasán o cualquier otro tipo de bollería, desde aquí recomendamos que le deis una oportunidad a una de las magdalenas de Cal Tuset. Primero, os llenareis y segundo, son riquísimas. Un verdadero placer.

Son consistentes, esponjosas, el chocolate es de calidad, muy sabroso además. Las cremas, asi como las mermeladas, le siguen la estela al chocolate, siendo también muy jugosas y sabrosas.
Creo que es de recibo adjuntar la presentación que hace Cal Tuset en su propia web:
Les típiques magdalenes de Cal Tuset van ser creades pel flequer Jordi Tuset a Castellfollit de la Roca, per tal d’oferir al consumidor un concepte diferent del que havien estat fins aleshores les magdalenes. Volia que deixessin de ser el típic esmorzar matiner, i es transformessin en unes postres o un berenar complet i deliciós. Així doncs, un cop decidides les dimensions de les magdalenes, va passar a farcir-les de diferents melmelades, cacau, crema, ametlla, nous… fins a arribar a les 12 varietats actuals. No es descarta que segons la demanda del públic se’n facin altres varietats.
Traducción al castellano:
Las típicas magdalenas de Cal Tuset fueron creadas por Jordi Tuset, en Castellfollit de la Roca, por tal de ofrecer al consumidor un concepto diferente de lo que eran hasta entonces las magdalenas. Quería que dejasen de ser el típico almuerzo mañanero, y se transformasen en unos postres o merienda completo y delicioso. Así pues, una vez decididas las dimensiones de las magdalenas, pasó a rellenarlas de diferentes mermeladas, cacao, crema, almendra, nueces,… hasta llegar a las 12 variedades actuales. No se descarta que según la demanda del público se hagan otras variedades.
Creo que es toda una declaración de intenciones y me place mucho la idea de que conviertan a la magdalena en algo más que el simple almuerzo de cada día. Os aseguro que si probáis una de sus magdalenas, entenderéis que en efecto, lo han conseguido. Han elevado la magdalena a un estatus superior en el plano de los postres y otro tipo de tentempiés.

Las magdalenas se pueden comprar de forma individual, o en packs de 6 o más magdalenas.
Hace unos años estaban situados en la plaza del bar Nuria, muy cerca de la estación. Seguro que lo recodáis. Actualmente, pero, se encuentran en la calle Ultonia nº14, cerca del colegio de la Salle. Aunque el local es más pequeño que el de la plaza del bar Nuria, se ve que esta claramente dedicado a la venta más que a la consumición in situ en el local. Aun así, tiene un par de mesas altas y taburetes, para pararse si es necesario allí mismo a tomar algo, pero se ve justo. Es el único “pero” que les pongo. En el anterior local, uno podía además de degustar las magdalenas, sentarse a tomar algo cómodamente ya que tenia varias mesas y sillas. Desde copas de helado (por cierto, riquísimas), hasta cafés. Vamos, los servicios típicos de una cafetería, pero con el plus de la calidad que ofrece Cal Tuset y sus magdalenas.
En definitiva, os recomiendo Cal Tuset en Girona, y porque no, en Castellfollit de la Roca. Seguro que no os quedareis indiferentes y recordareis ese momento siempre que probeis cualquier otra magdalena que no sea de Cal Tuset.

Ficha Opinablogs:
Cal Tuset – Girona
Dirección: calle Ultonia, 14
Población:Girona
Web: http://www.caltuset.com/
Ver mapa más grande
Cal Tuset – Castellfollit de la Roca(Jordi Tuset Farré)
Dirección:Ctra. de Girona, 17
Teléfono: (0034) 972 294 496
Población: Castefollit de la Roca 17856 (La Garrotxa – Girona)




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Tags: bar, cafeteria, centro Girona, degustación, magdalenas
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Volem aprofitar una oportunitat com aquesta per fer-vos sabe...